В системе СИ в качестве единицы измерения количества вещества используется 1 моль. Это перепугало авторов учебников, и они отреклись от того что массу тела раньше использовали для измерения количества вещества. Это привело к путанице. Существуют три принципиально различные единицы измерения количества вещества. Чтобы измерить количество вещества, можно измерить объём вещества V, массу вещества m или количество молекул вещества N. Понятия 1 моль, молярная масса, число Авогадро и связанные с ними формулы можно упразднить без ущерба для физики.

Подробнее тут.